どうも！頭の中だけは健康志向なsayaです！(笑)
はてさて、こちらのカテゴリーではマクロビオティックが大いに綴れるわけです。
ですが、私の知識があまりに乏しいため(汗)間違った情報も載せてしまうかもしれませんので、お気づきの際はご指摘をどうぞ！すぐに訂正させていただきます。（なんて弱気な…）
では、マクロビオティックについてちょっとご紹介を～
マクロビオティックというのはそもそもフランス語読みなのですが、日本語では玄米菜食、英語ではマクロバイオティクスというそうです。
戦前に桜沢如一（さくらざわゆきかず）という人物が創始した玄米、野菜の食事を中心とした健康法です。
日本人が創始したって知ってましたか？今ではマクロビオティックとカタカナで呼ばれてはおりますが究極の和食だと思うんです私！和食回帰への道しるべです！だから和心で伝えたかったんですっ！！
そりゃ～洋食だって中華だってＢ級グルメだってお菓子だって大好きな雑食ですけど、食事って晴れと褻の区別が大切だと思うんです。
マクロビオティックはそこでいうところの褻の方です。つまり日常の食事。
動物性食品を取らないので、なんだかストイックなイメージで敬遠される方もいるかもしれませんが自分のルールで実践していけばいいんです。
例えば、白米から玄米に切り替えるだけ！外食の肉、魚はＯＫ！などなど・・・。完全にやろうと考えず気軽に日々の食事に取り入れるくらいの気持ちで実践してみてはいかがでしょうか？
玄米の効能や一物全体（いちぶつぜんたい）、身土不二（しんどふじ）、マクロビとエコの関係などもっともっと伝えたいことがあるのですが、延々書いてしまいそうなので、それはまた次回からボチボチ綴らせていただきます。
なんか写真がないと淋しいので・・・
ある日のマクロビ弁当（ミニトマトがあるのでたぶん夏ですね…）buy Elvis
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