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[康师傅]康师傅创始人谢幕,长子接管500亿帝国,

  第四种,梅干菜扣肉面。当时在电视上看到梅干菜扣肉面的广告,真的是忍不住咽口水。后来就去尝试了这款泡面,面条吃起来还算有弹力,但汤的味道喝起来简直太一般了,甚至还有点油腻。直到现在这款泡面依旧没有什么知名度,也算是康师傅方便面中最失败的一种口味了。

  第二种,泡姜鸡面。这一款泡面对于南方人来说应该很少有人听说过,因为当时这款泡面上架售卖没几天就被迫下降了,原因是很多人接受不了这种口感。这款泡面又辣又腥,而且姜的味道非常浓郁,对于小编这种不喜欢吃姜的人来说简直就是地狱般的存在呀,这款泡面应该算是康师傅泡面众多口味中最失败的一种。

  以上就是康师傅方便面200多种口味中最失败的五种口味啦,不知道大家有没有吃过呢?吃过的朋友赞同小编的观点吗?欢迎大家在下面留言讨论哦!

  第五种,老坛酸菜仔鸡面。不少网友纷纷表示老汤酸菜仔鸡面一点也不好吃,广告都是骗人的。还有网友说难怪康师傅老坛酸菜仔鸡面在超市中经常需要促销,上面还要捆绑盆罐等赠品,味道这么难吃不捆绑怎么卖得出去?所以这款泡面的国民好感度也非常低,也算是康师傅方便面众多口味中最失败的口味之一。

  第三种,黑胡椒牛排面。这款泡面上架的时间其实还不算很长,一开始大家都抱着试一试的心态去买的,但是吃过这款泡面的人都觉得这款泡面的味道并不怎么样,里面根本没有一点牛排的味道,只有一股浓浓的黑胡椒的味道,口感也非常的不好。

  康师傅最失败的5种口味,其中有的已下架,有你吃过的吗?

  说起康师傅,大家第一反应肯定就是方便面,大家对于康师傅的方便面肯定一点都不陌生,但其实康师傅的泡面口味高达200多种,而我们在超市中常见的其实来来回回也就是那么几种,至于原因肯定是因为有些口味的泡面不受欢迎而被下架了呗。现在常见自然是一些比较成功的口味,当然也有一些失败的口味,今天小编就给大家介绍5种最失败的康师傅最失败的口味,其中有一款售卖没几天下架了,快来看看有没有你吃过的吧。

  首先第一种是番茄笋干排骨面。听到这个名字小编还是比较有食欲的,但吃一口之后真的非常失望,根本一点都没有西红柿的那种酸酸甜甜的味道,而且一点也不香,面条一点都不劲道,总之口感非常不好,是一款让人非常失望的泡面。

  在那个年代,快消品铺货没有捷径。铺货路径长,往往只能容纳少数单品。因此一款爆品就能通吃天下。康师傅建立了遍及全国的销售渠道,在2000年,一款新品从一线城市到乡镇夫妻店的分销就能缩减到2周以内。

  1996年,康师傅在香港联交所上市,市值达到1400亿港元。曾经台湾市场的丧家犬在中国大陆完成了逆袭。

  增收靠涨价,市值一天跌百亿

  对魏应州来说,好消息也许只剩顺利接班。顶新集团四兄弟子女多达十多人,康师傅作为顶新集团最大资产,一度被担心会引发“接班大战”。如今,康师傅大权被顺利交接给长子魏宏名,了却了他十余年来的心愿。

  文 AI财经社 牛耕

  更让魏家人困扰的是后院起火。2014年10月,台湾地区爆发了声势浩大的“抵制顶新”运动,22个县市中小学抵制顶新产品,并呼吁院校全面下架。原因是,台湾当地检验检疫部门发现,顶新在2012年就从越南进口了3216吨油品,这些油品其实是饲料油。“饲料油给人吃?”抵制运动也殃及了大陆康师傅产品的售卖。

  但业内人士敏锐地指出,康师傅的业绩上涨来自“涨价”。2018年1月,康师傅宣布将饮茶、果汁提价2到3元,这并未引发销量下滑,但仍被看衰。归根结底,康师傅并未开发出更高端的饮品让消费者接受,而是在老饮品上涨价,实际在消耗积累的消费者口碑。

  此前,魏家在台湾和欧洲四处碰壁,在大陆卖香油也无人问津。魏应州发现,“当时人们只希望有东西吃,吃饱就足够了。”当时在大陆,人们认为牛肉是比较贵的肉类,并偏爱红烧做法。魏家兄弟的第一包面,就主打红烧牛肉口味。

  在方便面获得成功后,魏家兄弟的顶新集团开始扩张,1995年生产备受小孩子喜爱的“康师傅米饼”,并进军饮料业。1996年,顶新集团收购了炸鸡品牌德克士。1998年,顶新集团收购了台湾味全15%股份,成为最大股东。当时,味全是台湾最大的乳制品品牌。

  2013年成为康师傅方便面的高光时刻。据世界方便面协会统计,当年中国方便面年销售量达到462.2亿份,而康师傅独占销量47.4%,超过了200亿包。销售额占57.1%。魏应州自信地表示,未来20年,中国人均消费的方便面会增长一倍,达到60包,康师傅仍有广阔天地。

  1999年,康师傅再次增资味全到19.96%,为了筹集资金,将顶益集团33.14%股权卖给日本三洋食品。魏应州对日本企业颇有好感,认为他们不干涉企业经营,可以共事。三洋食品也将很多日本制面技术传授给康师傅,稳固了康师傅的市场。

  到2016年,康师傅已经历3年营收下滑,4年净利润下滑,还别踢出了恒生指数。2017年,营收和净利润增幅终于回正。2018年前三季度,康师傅的营业额上涨3.3%,毛利润上涨8.6%,康师傅业绩看似正在好转。

  不得不说这是极有远见的一步棋:便利店正取代夫妻店和大卖场,成为快消品新阵地。而全家在中国大陆超过2000家门店,给了康师傅资源倾斜。时至今日,光明、娃哈哈已被拒之便利店门外,而康师傅仍能高枕无忧。

  这成为康师傅的转折点,有员工向媒体抱怨,宝洁系正迅速上位,而康师傅老人要么被迫离职,要么从研发岗被调去跑业务。新来的外资系制定预算“大手大脚”,更倾向于通过外部合作达成业绩,“英语不好都当不了康师傅高管了”。

  从2013年到2016年,中国方便面效率下滑到385亿包,康师傅的方便面收入则下滑了11亿美元。事实上从2007年起,康师傅的饮料业务贡献收入就超过方便面,当时魏应州称,自己是“因为贪心才做饮料的”。

  2018年8月,康师傅再次将矿泉水从1元涨价到2元,引发消费者抵制。知乎上一则《如何看待康师傅饮用水涨价》的问题收到了近600人关注,排名最高的回答说,“康师傅是换个瓶子卖2元,以后只会买怡宝和农夫山泉”。这被视为康师傅的最后一张牌,因为饮用水原本是为了提升开工率,而非盈利开发的。康师傅后手所剩无几。有传统小卖店老板说,康师傅的水不好卖,以后不会进了。

  康师傅还剩几张牌可打?30年前,魏应州让中国人第一次尝到方便面。如今,他只留下一个落寞的背影,和市值超过500亿港元却备受质疑的食品帝国。

  比竞争失败更可怕的,是巨轮整个沉没。人们不再吃方便面了,康师傅不得不另谋出路。

  为平息影响,魏应州在2014年12月辞任了康师傅执行长(即行政总裁),但仍保留董事局主席、执行董事职务。康师傅经营权开始向职业经理人转移,魏应州表示,不会让儿子们接任CEO职位,而是等过两三年自己退下,再让长子接任董事局主席。

  编 鹿鸣

  在方便面市场上,康师傅也在节节败退。2014年,康师傅红烧牛肉面仍居销量榜第一,享受着旧时代的余辉。2015年,它跌出前五,榜首让给老冤家统一的老坛酸菜牛肉面。2016年、2017年,韩国两款面挤进榜单,只有统一仍以老坛酸菜、汤达人死守,康师傅彻底跌出榜单。

  但快消品行业风云变幻,爆品的生命周期已从10年缩减到1年。悠长的历史和庞大的体系,仍是康师傅的优势吗?魏宏名要如何与新兴品牌竞争?魏应州留下许多棘手的问题亟需解答。

  12月20日,康师傅发布公告称,公司创始人魏应州决定退休,辞任公司董事会主席、执行董事,自2019年1月1日起,由长子魏宏名接任董事会主席一职。消息发出次日,康师傅股价下跌2.48%。

  魏应州从2014年起,就将经营岗位移交给职业经理人。也是在这一年,康师傅的成名作——红烧牛肉面,从销量榜首直接跌出榜单。在饮品市场,康师傅逐渐不敌统一,失去了对年轻人口味的把握。2018年,康师傅开始全线涨价,换来利润增长,代价是包装水退出竞争舞台。

  2008年,为了支撑康师傅在中国大陆市场扩张,顶新集团再次将20%股份以7.1亿美元价格卖给日本伊藤忠(ITOCHU)。伊藤忠是顶新集团的重要渠道伙伴,在2003年就共同经营中国大陆的“全家便利店”。

  康师傅红烧牛肉面的广告主打分量足和夸张口感,“好吃看得见”。调料包上,康师傅则提供酱包、粉包和压缩蔬菜包三种,让消费者倍感实惠。据说在每天早上,魏应州都会拿一包当天生产的方便面,在办公室泡开,细细咀嚼,提出改进意见。

  让中国吃上第一包面,独占半壁江山

  康师傅后劲不足,也在三季度报中有所反映:饮品销售额下跌6.52%,方便食品下跌16.45%,其他下跌6%,仅方便面上涨0.66%,勉强持平。康师傅整体收入仅上涨3.3%。在发布三季报当天,康师傅股价暴跌17.74%,市值蒸发126亿港元,创出20年来最大跌幅。

  康师傅掌门人退休了,留下一个内外起火、市值刚跌去百亿的公司。

  红烧牛肉面让康师傅一炮而红,当年销售额2700万元。三年内,康师傅的销售额达到24.5亿元。据说方便面厂门口有长长的防践踏围栏,批发商排着长队,一麻袋一麻袋进货。

  1989年,魏家兄弟将两箱方便面搬上了大陆的火车。面一揭盖,就引来大批旅客围观。方便面在大陆还是稀罕物,魏家人吃不惯火车饭,才带上一点。魏应州迅速意识到,机会来了。

  1991年,顶益食品厂在天津成立,1992年第一包康师傅方便面开卖。

  在饮品市场,一款爆品打天下的时代已远去,康师傅面临更细分的消费者口味。为抢占便利店,康师傅则要开发更高端饮品,给渠道留足利润空间。但这并不容易,自2016年后康师傅新品中,只有浓浓、芒果小酪能长久销售,而售价在5元以上的仅浓浓一款。

  相信康师傅有许多人都知道吧,它可以说是影响了一代人,基本上现在的年轻人都吃过康师傅的食品。基本上,只要你那里有商店或者超市,就能够看到康师傅的产品。不过有许多人虽然都在吃康师傅的产品,却对康师傅的创始人并不了解。其实康师傅的创始人是魏应州,是一个台湾人,而康师傅也是一个来自台湾的公司。

  虽然现在康师傅受到了外卖以及健康的冲击,遇到了挑战,并且它的市值也从巅峰下降了一半,不过康师傅的经营状况依旧还好,去年康师傅的收入近六百亿人民币,比前年增长了百分之六。而在今年,康师傅的情况进一步好转,仅上半年,就营收超过三百亿。这些业绩的提升主要是因为这几年康师傅开始转型,在高价面和健康理念方面大力布局,取得了不错的效果。

  而魏应州比康师傅更值得称道,魏应州是中国台湾人,他的家庭还算不错,祖上给他留了一座榨油厂,不过这个榨油厂等到魏应州接手 的时候已经很衰败了。之后,魏应州为了振兴这个榨油厂,决定新增一个品种,那就是椰子油,也正是因为椰子油,让他的榨油厂的情况有所好转。所以之后魏应州又开发了许多品种的油,例如菜籽油、花生油、玉米油等。在88年的时候,魏应州发展到了内地,他首先让自己的弟弟前往内地考察,考察完成之后,魏应州在90年的时候在北京成立了一家卖油的公司,不过现实并没有预料中那么好,这个公司的油并没有多少人买,因为当时的价格太贵,这也让他们亏损了许多,可以说前几年的积蓄都赔了进去。

  而魏应州做方便面只是一个巧合,在某一天,魏应州的弟弟魏应行坐在火车上,因为很饿所以就拿从台湾带出的泡面吃起来,因为当时大多数中国人吃的泡面都是需要煮的,所以魏应行吃的泡面引起了火车上许多人的注意,纷纷问他在哪里买的,这让魏应行感觉到了里面的商机,当魏应行回到台湾将自己的想法告诉魏应州之后,魏应州也对此很感兴趣,所以在92年的时候,魏应州再次来到内地,成立了一个食品公司,在经过调查之后,康师傅红烧牛肉面出现,当时这款方便面非常的畅销,甚至可以说是供不应求,于是魏应州决定在全国扩张,用来三年的时间,才完成布局。

  不过魏应州也没有仅仅只是生产方便面,除了方便面以外,魏应州还上线了饼干和饮料项目,到了现在,方便面、饼干和饮料已经成为康师傅的三大主业,并且都有不错的市场份额。魏应州是康师傅的创始人,不知道大家看了他的故事,对他有什么看法?大家可以在评论区留言。